Aide Meunier

À propos du poste

L’Aide Meunier assure le bon déroulement des opérations de mouture au sein d’une unité de production agroalimentaire. Il travaille en étroite collaboration avec le meunier et les équipes de maintenance pour garantir la qualité et la continuité de la fabrication de farines.

Missions principales

• Assister le meunier dans la préparation, le réglage et l’entretien quotidien des broyeurs, tamiseurs et autres équipements de mouture.
• Surveiller le processus de mouture, ajuster les paramètres techniques selon les spécifications de production.
• Contrôler la qualité des farines produites (texture, granulométrie, homogénéité) et assurer la traçabilité des lots.
• Participer à la maintenance préventive et corrective, signaler toute anomalie ou besoin de réparation.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de gestion des déchets en atelier.
• Collaborer avec les opérateurs, techniciens et responsables qualité pour optimiser les rendements et réduire les pertes.

Profil recherché

• Formation CAP/BEP en meunerie, industrie agroalimentaire ou mécanique.
• Rigueur, sens du détail et capacité à travailler en équipe dans un environnement industriel.
• Bonne réactivité face aux imprévus et aptitude à s’adapter aux évolutions techniques.

Compétences requises

• Mise en service et réglage de broyeurs et tamiseurs.
• Entretien et maintenance préventive d’équipements de mouture.
• Contrôle qualité des farines (granulométrie, homogénéité).
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité industrielle.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe professionnelle.
• Possibilités d’évolution vers des postes de meunier ou de responsable de production.
• Développement de compétences techniques en maintenance et gestion de production.