Stagiaire Serveur Polyvalent – Restaurant Afro-Texmex

À propos du poste

Dans le cadre du développement de ses activités, l'établissement de restauration 242 Tacos Street, concept fusion Afro-Texmex, recherche un(e) stagiaire serveur/serveuse dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) pour renforcer son équipe de salle. Le stage dure 6 mois, est rémunéré de manière négociable et se déroule à Brazzaville ou Pointe-Noire, sous la supervision du responsable de salle.

Missions principales

• Mise en place : nettoyage des locaux et du matériel, vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables, mise en place des consoles de service
• Accueil et accompagnement du client, présentation de la carte des mets et des suggestions du jour
• Service aux apéritifs et amuse-bouche, conseil sur les vins et boissons, annonce des commandes en cuisine
• Premier service à table, adaptation du service aux simultanées de la salle et de la cuisine, débarrassage et redressage des tables
• Établissement des additions, encaissement et vérification des opérations d'encaissement

Profil recherché

• Expérience souhaitée en restauration (rapide ou traditionnelle)
• Sens du service, dynamisme et polyvalence
• Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe
• Disponibilité, y compris soirées, week-ends et jours fériés

Ce que nous offrons

• Immersion au cœur d'une équipe dynamique et professionnelle
• Apprentissage des techniques de service et de la relation client
• Possibilité d'embauche selon les performances réalisées pendant le stage

Les candidats doivent postuler via leur compte ACPE en joignant leur CV et leur lettre de motivation ; le début des candidatures est prévu le 5 novembre 2026.